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厚蛋烧

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“厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。”

食材明细

主料
辅料

厚蛋烧-制作解析

  • 厚蛋烧的做法步骤：1
    1
    韭菜红椒切碎，鸡蛋打入碗中
  • 厚蛋烧的做法步骤：2
    2
    加入一勺玉米淀粉和盐
  • 厚蛋烧的做法步骤：3
    3
    调匀
  • 厚蛋烧的做法步骤：4
    4
    不粘锅刷层薄油
  • 厚蛋烧的做法步骤：5
    5
    倒入蛋液，小火
  • 厚蛋烧的做法步骤：6
    6
    摇动不粘锅，蛋饼可以左右晃动了，蛋液全部凝固就好了
  • 厚蛋烧的做法步骤：7
    7
    直接放菜板上
  • 厚蛋烧的做法步骤：8
    8
    卷成卷
  • 厚蛋烧的做法步骤：9
    9
    切成均匀小卷就可以摆盘了
  • 厚蛋烧的做法步骤：10
    10
    成品
  • 厚蛋烧的做法步骤：11
    11
    配上粥，咸菜营养美味早餐就完成了
  • 厚蛋烧的做法步骤：12
    12
    不错吧
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 日本料理

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