老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

奥尔良炸鸡翅

老吴美食
“大家去肯德基吃鸡翅，不如自己在家制作，既干净又卫生，喜欢的快来吧：”

食材明细

主料
辅料

奥尔良炸鸡翅-制作解析

  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅浸泡，反复冲洗去除血水备用。然后如图正面斜切两刀
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：2
    2
    背面深划一刀
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：3
    3
    准备奥尔良味道的烤肉料
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：4
    4
    将80克左右的腌肉料倒在鸡翅上，拌匀，腌制一夜入味。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：5
    5
    准备香雪家用裹炸粉（超市有卖的，好吃的脆皮全靠它）
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：6
    6
    倒小盆里干裹炸粉按照水2：1面的比例调好水浆糊备用，然后在准备一盘子的干的裹炸粉备用。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：7
    7
    将腌好的鸡翅放水浆糊里蘸均匀
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：8
    8
    捞出控净，放进干的裹炸粉中粘均匀。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：9
    9
    然后抖落干粉，再放回水浆糊里粘湿
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：10
    10
    在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：11
    11
    锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅炸
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：12
    12
    炸金黄色，捞出备用
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：13
    13
    等待油温再次升高的时候，再炸一遍，然后捞出控油。
  • 奥尔良炸鸡翅的做法步骤：14
    14
    装盘
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 儿童 西餐 秋季食谱 快餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹