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晚餐
蒜香炸鸡翅
老吴美食
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食材明细
主料
料酒
少许
鸡翅中
250g
蒜蓉
少许
姜丝
少许
盐
适量
葱花
少许
辅料
生粉
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
蒜香
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
蒜香炸鸡翅-制作解析
1
鸡翅洗净沥干水分,在两面各划几刀,放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀,腌制三小时以上
2
拿一个裹满生粉
3
放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液
4
再裹上生粉
5
再裹上一层蛋液
6
裹满面包糠
7
都裹均匀放入盘中
8
炒锅放油烧至五成热下入鸡翅
9
炸至金黄色捞出沥干油
10
酥脆可口,蒜香浓郁
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 儿童 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晚餐
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