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三兄弟肉点心
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“
”
食材明细
主料
鸡肉
300g
辅料
鸭蛋
4个
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
三兄弟肉点心-制作解析
1
鸡胸肉,打成泥
2
充分按摩鸡胸肉,准备鸭蛋,先尝一下是味道,咸味重的蛋,鸡胸肉腌制不要放咸味料以五香为主,五香蛋,鸡肉肉腌制就放咸味料。取蛋黄
3
鸡胸肉馅料按成圆饼状,均匀包蛋黄
4
检查包的是否完好,摆盘准备蒸,大约不到15分钟就可以出锅了,或者中途开锅发现鸭蛋黄油流入盘中了,也可以是蒸好的表现
5
装饰外表
6
出锅
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 儿童 老人 下午茶
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