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苹果肉桂面包

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“很喜欢用空气炸锅来做烤肉，每次都烤出来很多油，感觉吃肉也更健康了，少摄入了很多油脂。其实空气炸锅的用途很广泛，它不仅仅 只会烤肉，它还能做蛋糕、做面包，我就用它做过蔬菜咸蛋糕，用时短也方便，这次尝试了做面包，感觉也非常好用，做出来的面包很柔软 ，非常好吃！其实它完全可以取代烤箱，如果家里没有烤箱，又喜欢吃肉，空气炸锅真是个不错的选择。”

食材明细

主料
辅料

苹果肉桂面包-制作解析

  • 苹果肉桂面包的做法步骤：1
    1
    将液体与糖、盐、面粉、干酵母放入厨师机缸内，启动三档开始和面。
  • 苹果肉桂面包的做法步骤：2
    2
    面团成型后加入黄油。
  • 苹果肉桂面包的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团后，取出来滚圆，盖上湿布静置15分钟。
  • 苹果肉桂面包的做法步骤：4
    4
    这个时间段可以做苹果馅，将苹果去皮切块，加糖小火煮软，稍微晾一下。
  • 苹果肉桂面包的做法步骤：5
    5
    将面团擀成长方形状。
  • 苹果肉桂面包的做法步骤：6
    6
    将苹果馅平铺在面皮上，撒一层肉桂粉。
  • 苹果肉桂面包的做法步骤：7
    7
    将馅卷好，捏紧封口。
  • 苹果肉桂面包的做法步骤：8
    8
    轻轻将面团卷起，盘在六寸蛋糕圆模中，放入烤箱发酵40分钟左右，同时烤箱内部要放一碗开水。
  • 苹果肉桂面包的做法步骤：9
    9
    面团发酵至两倍大，启动空气炸锅，180度预热5分钟，然后将面包表面刷上蛋液，放入空气炸锅的炸篮中。
  • 苹果肉桂面包的做法步骤：10
    10
    放入面包后，继续用180度烘烤15分钟。
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使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 生日

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