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红薯饼干

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“俺家小宝宝特别爱吃烤红薯，为了带他出去玩时也能让他吃到他喜欢的味道，我就把红薯泥加到了饼干哩，加了红薯泥的饼干，吃起来还真是有浓浓的烤红薯的味道，而且因有奶油也很香酥，不仅仅小宝宝喜欢，我也是吃了就不想停哩。”

食材明细

主料
辅料

红薯饼干-制作解析

  • 红薯饼干的做法步骤：1
    1
    蒸熟的红薯用刀碾压成泥，也可以用其他方法弄成泥
  • 红薯饼干的做法步骤：2
    2
    黄油和面粉一起放入盆里
  • 红薯饼干的做法步骤：3
    3
    揉搓使面粉和黄油融合
  • 红薯饼干的做法步骤：4
    4
    加入薯泥
  • 红薯饼干的做法步骤：5
    5
    冰糖粉也加入
  • 红薯饼干的做法步骤：6
    6
    和成面团冰箱冷藏1--2小时
  • 红薯饼干的做法步骤：7
    7
    冷藏好的面团用保鲜膜盖着擀压成厚度约3毫米的大片，表面刷蛋黄水，撒上芝麻。保鲜膜包裹可以更好的成型，直接擀也是可以的。
  • 红薯饼干的做法步骤：8
    8
    切成约15毫米宽、100毫米长的条，放入烤盘
  • 红薯饼干的做法步骤：9
    9
    烤箱上火160度，下火155度，烤20分钟
  • 红薯饼干的做法步骤：10
    10
    烤好的饼干，浓浓的红薯香味哦
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶

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