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抹茶蜜豆双色吐司

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“抹茶和蜜豆完美的搭配，除了蛋糕面包也同样非常美味，平时面包基本都是二次发酵，这次用一次发酵是抱着试一试的心态，没想到面包没想让我失望，偷着乐～”

食材明细

主料
辅料

抹茶蜜豆双色吐司-制作解析

  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：1
    1
    除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入包桶内，启动面包机揉面程序
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：2
    2
    第一个揉面程序结束加入软化黄油，再次启动第二个揉面程序
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：3
    3
    揉面结束检测面团，面团呈完全阶段，能拉出不易破的薄手膜
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：4
    4
    平均分成两份，一份加入抹茶粉（抹茶粉用水调匀再揉进面团）
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：5
    5
    两种颜色的面团各分成三等份，静置15分钟
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：6
    6
    取一份白色面团擀开，再取一份绿色面团擀成比白色略小，绿色叠加在白色上铺上蜜豆用手稍稍按实
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：7
    7
    卷起成条状，封口处捏紧，以同样的方式做好其他面团
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：8
    8
    将三条面团搓长编成辫子状
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：9
    9
    两头向下折叠收在底部放入面包桶内，启动面包机发酵程序进行发酵
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：10
    10
    发酵至八九分满，启动烘烤程序，烘烤45分钟烧色选浅色
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：11
    11
    烘烤时间结束
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：12
    12
    面包出炉
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：13
    13
    没想到一次发酵的面包还是很不错的
  • 抹茶蜜豆双色吐司的做法步骤：14
    14
    成品图
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使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙 儿童 早餐

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