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飞饼版苹果派

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“简单易做的苹果派，酸甜可口，做快手早餐或下午茶点也是不错的选择。”

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辅料

飞饼版苹果派-制作解析

  • 飞饼版苹果派的做法步骤：1
    1
    两个苹果削皮去核后切成小块。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：2
    2
    热锅放黄油后转中小火，倒入切块的苹果，翻炒均匀至苹果变软。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：3
    3
    加入20克白砂糖，翻炒均匀后会看到苹果析出水份。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：4
    4
    准备一小碗，添入一小勺生粉，加少许水拌匀。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：5
    5
    把调好的生粉水倒入锅中，锁住苹果析出的水份，同时让炒软的苹果有芡汁包裹住，然后盛出放凉。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：6
    6
    取4张原味飞饼，室温解冻放软后，两张为一个单位，分别把飞饼圆圆的边角切掉成正方形。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：7
    7
    取两张饼皮叠起，切掉的边角料围着饼皮边边叠起，围成一个方形带凹造型的形状。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：8
    8
    在饼皮中间用叉子轻轻叉几个洞（这一步忘记拍照了），填上炒好的苹果酱，边边用蛋液刷面，烤箱预热，180度25分钟即可。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 飞饼版苹果派的做法步骤：11
    11
    成品图。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 朋友聚餐

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