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沙棘汁酸奶戚风

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“榨了沙棘汁不能浪费，都用了才不负我扎破的手手。这款戚风配方酸酸甜甜，烤的软硬适中不开裂不塌腰，好看又好吃！”

食材明细

主料
辅料

沙棘汁酸奶戚风-制作解析

  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：1
    1
    将新鲜沙棘汁倒入大碗中
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：2
    2
    加入酸奶和蛋黄。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：3
    3
    加入玉米油。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：4
    4
    用手动打蛋器搅打均匀。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：5
    5
    筛入玉米淀粉和普通面粉。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：6
    6
    滴几滴香草精稍微拌几下至顺滑均匀。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：7
    7
    蛋白里加入几滴柠檬汁和全部白糖。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：8
    8
    用电动打蛋器搅打，不时察看打发状态。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：9
    9
    打发至提起打蛋器有一个小尖角可以立起的干性发泡状态就可以了。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：10
    10
    取部分蛋白霜放入蛋黄糊。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：11
    11
    翻拌均匀再取部分蛋白霜放入蛋黄糊。（此时可开始预热烤箱）
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：12
    12
    快速翻拌均匀后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：13
    13
    快速翻拌均匀。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：14
    14
    把拌好的蛋糊从20厘米高处倒入八寸戚风蛋糕模。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：15
    15
    在桌面上震几下震出大气泡，放入150度预热好的烤箱，50分钟。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：16
    16
    烘烤20分钟左右的样子。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：17
    17
    出炉后倒扣在烤架上晾凉脱模。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：18
    18
    出炉啦
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：19
    19
    本色图片。未做修饰的样子。
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：20
    20
    摆摆拍拍
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：21
    21
    成品欣赏
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：22
    22
    美美哒
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：23
    23
    哪张都想传
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：24
    24
    嘿嘿
  • 沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：25
    25
    还有
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 生日

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