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麻酱茼蒿

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麻酱茼蒿-制作解析

  • 麻酱茼蒿的做法步骤：1
    1
    茼蒿摘除根茎和杂质在清水中浸泡10分钟左右清洗干净
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：2
    2
    锅中烧开水放入洗净的茼蒿焯水
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：3
    3
    茼蒿不要焯水时间过久茼蒿稍微变色即可捞出立即在冷水中冲凉
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：4
    4
    茼蒿沥干水份备用蒜掂成蒜泥
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：5
    5
    准备芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥混合在一起调匀入味
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：6
    6
    切小辣椒和蒜粒备用
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：7
    7
    茼蒿一切为二一部分根茎一部分叶子
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：8
    8
    切好的茼蒿码入盘中淋上酱汁
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：9
    9
    酱汁均匀的淋上后用小红辣椒和蒜末放在上面
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：10
    10
    盘中可以用谷鸟来点缀一下颜色更加漂亮
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：11
    11
    清爽的麻酱茼蒿搭配着小酒是非常美味哦
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：12
    12
    这道美味适合和朋友小聚聊着天慢慢细品的一道爽口凉菜
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：13
    13
    也是宴客必备的拿手凉菜
  • 麻酱茼蒿的做法步骤：14
    14
    麻酱茼蒿既简便又营养丰富，茼蒿吃起来有一种独特的清香味道
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 产妇 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐

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