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土豆什锦色拉

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“说到土豆色拉，很多人一定会想到是加蛋黄酱调味。我做的这款就不加，不仅不高脂肪高蛋白，还很健康，而且味道也很清爽。你也试试吧。”

食材明细

主料
辅料

土豆什锦色拉-制作解析

  • 土豆什锦色拉的做法步骤：1
    1
    土豆切2厘米方块。用水冲尽淀粉，加适量盐拌匀，放入蒸锅上盖蒸熟。
  • 土豆什锦色拉的做法步骤：2
    2
    熟土豆中加入胡椒、肉豆蔻末调味，晾凉。
  • 土豆什锦色拉的做法步骤：3
    3
    洋葱去皮、切片
  • 土豆什锦色拉的做法步骤：4
    4
    西红柿去皮、切丁
  • 土豆什锦色拉的做法步骤：5
    5
    葱切粒
  • 土豆什锦色拉的做法步骤：6
    6
    香菜切碎
  • 土豆什锦色拉的做法步骤：7
    7
    柠檬榨汁，加入盐、味精、适量清水调匀，再加入橄榄油，不断搅拌至充分混合
  • 土豆什锦色拉的做法步骤：8
    8
    混合所有原料和调味汁
  • 土豆什锦色拉的做法步骤：9
    9
    熟鸡蛋剥皮、切成小丁
  • 土豆什锦色拉的做法步骤：10
    10
    鸡蛋丁撒在土豆色拉上
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 快餐 午餐

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