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板栗骨头汤

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“为了给儿子调理咳嗽，我放了一点太子参，没有可不放。
太子参
别名：孩儿参、童参、四叶参、四叶菜、
禁忌人群：表实邪盛者忌食。
适宜人群：适宜脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干者；肺虚燥咳，咽干痰粘者；气阴不足，心悸失眠者。”

食材明细

主料
辅料

板栗骨头汤-制作解析

  • 板栗骨头汤的做法步骤：1
    1
    骨头洗净，冷水入锅，加入料酒，生姜焯水，去掉血沫。
  • 板栗骨头汤的做法步骤：2
    2
    电压力锅中加入适量清水，放入去壳洗净的板栗，太子参和枸杞。先加热一会。
  • 板栗骨头汤的做法步骤：3
    3
    当电压力锅中的水温到达70°左右时，放入焯过水的骨头。
  • 板栗骨头汤的做法步骤：4
    4
    按“粥汤”键煮，排气后，加盐调味。
  • 板栗骨头汤的做法步骤：5
    5
    成品。
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐

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