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黄金炸鸡排

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黄金炸鸡排-制作解析

  • 黄金炸鸡排的做法步骤：1
    1
    超市买的新鲜鸡胸脯肉
  • 黄金炸鸡排的做法步骤：2
    2
    用刀背把肉敲一敲
  • 黄金炸鸡排的做法步骤：3
    3
    处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上
  • 黄金炸鸡排的做法步骤：4
    4
    准备好鸡蛋液
  • 黄金炸鸡排的做法步骤：5
    5
    把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒
  • 黄金炸鸡排的做法步骤：6
    6
    裹上一层炸粉（功能类似生粉或者淀粉，在韩国超市买的，平时用来炸黄金虾用的，因为这里买不到面包糠，只能用这种粉代替了）
  • 黄金炸鸡排的做法步骤：7
    7
    裹好的鸡块放进热油里，小火炸至两面金黄
  • 黄金炸鸡排的做法步骤：8
    8
    装盘，外酥里嫩，超级好吃
  • 黄金炸鸡排的做法步骤：9
    9
    当然，搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了，关于摆盘，我需要好好学习
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐

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