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青酱意面

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“这款意面是特意做给老公的，他爱吃硬的面食。夏天又不想吃肉。想到他喜欢罗勒的味道，就做了青酱，闻着青酱的味道我也好喜欢，虽然我不怎么爱吃硬的面，但还是吃了一盘。罗勒的味道比较冲，这种芳香味的蔬菜不是人人都喜欢的，但只要喜欢罗勒，就一定会喜欢青酱的。”

食材明细

主料
辅料

青酱意面-制作解析

  • 青酱意面的做法步骤：1
    1
    罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。
  • 青酱意面的做法步骤：2
    2
    把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中
  • 青酱意面的做法步骤：3
    3
    意大利香草我用的干的
  • 青酱意面的做法步骤：4
    4
    放入一小勺的意大利香草。
  • 青酱意面的做法步骤：5
    5
    放入盐和黑胡椒碎
  • 青酱意面的做法步骤：6
    6
    挤入半个柠檬的汁
  • 青酱意面的做法步骤：7
    7
    加入一大勺的起司粉
  • 青酱意面的做法步骤：8
    8
    加入橄榄油
  • 青酱意面的做法步骤：9
    9
    用料理机打碎
  • 青酱意面的做法步骤：10
    10
    我忘记放松仁了，最后加入了。松仁也应该提前放入一起搅打。
  • 青酱意面的做法步骤：11
    11
    搅打好的青酱备用
  • 青酱意面的做法步骤：12
    12
    开始中放少许盐和橄榄油，下入意面煮8分钟捞出备用。加入盐和油煮好的面不会粘连而且更筋道
  • 青酱意面的做法步骤：13
    13
    炒锅放适量橄榄油炒香洋葱和蒜末
  • 青酱意面的做法步骤：14
    14
    把意面放入翻炒一分钟左右
  • 青酱意面的做法步骤：15
    15
    关火放入适量的青酱
  • 青酱意面的做法步骤：16
    16
    拌均匀即可。
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使用的厨具：食物调理机、煮锅
所属分类： 面条 儿童 意大利菜 西餐 儿童节 午餐

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