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浪漫七夕创意甜点

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食材明细

主料
辅料

浪漫七夕创意甜点-制作解析

  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:1
    1
    食材分别称好备用。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:2
    2
    把糯米粉,粘米粉,澄粉,白糖,倒入盆中,加入牛奶,搅拌均匀。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:3
    3
    再加入炼乳,搅拌均匀。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:4
    4
    最后加入玉米油,搅拌均匀。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀后,入蒸锅水开后,蒸25分钟。(盆子要盖上盖子或者盖上保鲜膜,避免水蒸气滴入盆中)
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:6
    6
    蒸面团的时候可以来炒些防沾的手粉:糯米粉入不粘锅中什么也不需要加,就小火不间断的翻炒,炒至微黄就可以了。(分量外)
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:7
    7
    面团蒸好后用筷子划散开,晾至温热不烫手时开始和面。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:8
    8
    带上一次性手套,或者套个保鲜袋(防沾)用手先抓几下面团,再揉光滑。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:9
    9
    面团按需保留一份原色,再分出三份:分别加入草莓果味粉,苹果果味粉,可可粉,和成光滑的面团。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:10
    10
    手上沾少许手粉防沾,取面团(20克)团成圆球在掌心按扁,放上揉成圆球状的莲蓉馅(20克),用虎口慢慢向上推,包好收口。(内馅可以替换成自己喜欢的馅料)
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:11
    11
    模具里面抹油防沾,放入圆形模具里,轻轻按压平整。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:12
    12
    去掉模具,一个如同月亮般的月饼就做好了。依次做好,然后来做上面的装饰部分。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:13
    13
    可可面团擀成薄片,刻出牛郎的基本轮廓。(可参照网络图片)
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:14
    14
    再刻出织女的基本轮廓。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:15
    15
    用刮板移动到月饼上,再用竹签调整形状,搓细条做飘带,底部沾上椰蓉,放入盘中。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:16
    16
    可可粉搓细条,随意摆出树枝的轮廓。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:17
    17
    可可粉搓细条,摆出喜鹊基本轮廓。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:18
    18
    用竹签把尾部一分为二,轻轻按压调整形状。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:19
    19
    做出两只喜鹊,底部沾上椰蓉。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:20
    20
    可可粉搓细条,摆出“七夕”字样。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:21
    21
    刻出两个心形,底部沾上椰蓉。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:22
    22
    取适量面团,擀成薄片,面片上抹少许的草莓果味粉(防沾),用模具刻出花朵。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:23
    23
    再刻出一些绿色的花朵。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:24
    24
    把花朵用竹签协助放到树枝上。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:25
    25
    花朵随个人喜好摆放点缀。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:26
    26
    成品图。
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:27
    27
    点点飞星传情,片片纤云弄巧~~~
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:28
    28
    脉脉月华如练,悠悠又见鹊桥~~~
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:29
    29
    七夕的星空,无限的感动~~~
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:30
    30
    美丽的神话传承不变的爱情!
  • 浪漫七夕创意甜点的做法步骤:31
    31
    愿天下有情人终成眷属,七夕快乐!
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 儿童 下午茶 七夕

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