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五香炸鸡翅

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五香炸鸡翅-制作解析

  • 五香炸鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净焯水五六分钟
  • 五香炸鸡翅的做法步骤：2
    2
    捞出后用厨房用纸把表面水控干，放入碗里倒入生抽，料酒，放点点盐，放入葱姜蒜末腌制一小时。
  • 五香炸鸡翅的做法步骤：3
    3
    准备好五香鸡粉到入盘中
  • 五香炸鸡翅的做法步骤：4
    4
    拿碗把鸡蛋打散备用
  • 五香炸鸡翅的做法步骤：5
    5
    先把腌制好的鸡翅放五香鸡粉里裹上粉
  • 五香炸鸡翅的做法步骤：6
    6
    然后再裹上蛋液，要完全裹上蛋液不然等下粘不上面包糠。
  • 五香炸鸡翅的做法步骤：7
    7
    最后均匀的裹上面包糠
  • 五香炸鸡翅的做法步骤：8
    8
    放锅里炸，油温七八成熟再下锅（图中我下了一个试油温，所以油还不够热）
  • 五香炸鸡翅的做法步骤：9
    9
    炸至两面金黄后捞出控油即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 快餐 工作餐

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