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玫瑰西米露奶冻

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“奶冻，口感嫩滑，类似慕斯又不同于慕斯，特别清爽的口感，嫩滑细腻。不用烤箱的甜品，简单省事，在炎热的天气，赶快试试吧！”

食材明细

主料
辅料

玫瑰西米露奶冻-制作解析

  • 玫瑰西米露奶冻的做法步骤：1
    1
    玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。（最好隔夜浸泡，味道更浓），密封冷藏保存。
  • 玫瑰西米露奶冻的做法步骤：2
    2
    大火烧开水，倒入西米露，煮到看见那个小白心，关火焖至全透明，过冷水待用。
  • 玫瑰西米露奶冻的做法步骤：3
    3
    把玫瑰花瓣里的牛奶沥出，放糖煮开。
  • 玫瑰西米露奶冻的做法步骤：4
    4
    加入淡奶油，搅拌均匀，放入事先用冰水泡软的吉利丁，搅拌均匀。
  • 玫瑰西米露奶冻的做法步骤：5
    5
    然后过滤一下。
  • 玫瑰西米露奶冻的做法步骤：6
    6
    倒入铺了西米露的杯子里，盖上盖子，送入冰箱冷藏四个小时以上。
  • 玫瑰西米露奶冻的做法步骤：7
    7
    拿出来，捏碎花瓣洒在上面，切点水果装点一下！一份美美哒甜品就做好了！
  • 玫瑰西米露奶冻的做法步骤：8
    8
    美图欣赏
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使用的厨具：
所属分类： 饮品 儿童 下午茶 果冻

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