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白蜜西柚水晶冰沙
老吴美食
“
启发来自上周小学时代的女神级同学的饭桌,觉得意大利人传统的一道冻品(granita)很适合中国式厨房的工具,也很符合中国人节俭的好习惯。基本上就是将水果打成汁后,放入冷藏就能做好一道百分百健康的甜品。
”
食材明细
主料
西柚
3-4个
加拿大白蜜
2-3勺
辅料
阿拉斯加岩盐
1小撮
原味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
白蜜西柚水晶冰沙-制作解析
1
首先回顾一下主要食材。
2
这是我们需要一台榨汁机
3
将西柚打横切成2半后,把汁全部榨出来后装入个玻璃碗中,并加入白蜜和岩盐。(白蜜的份量因人而异)
4
将盒子密封后放入冷藏,每过一小时就取出,用叉子将结成冰的部分刮松即可。此步骤大概重复3-4次就可以了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:榨汁机
所属分类: 凉菜 冰品 儿童 下午茶 夏季食谱
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