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豆浆鲫鱼汤

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“【豆浆鲫鱼汤】与豆腐鲫鱼汤原理一样，豆类和鱼很搭配，豆浆和鱼一起植物蛋白和动物蛋白更合理，两者相互作用营养价值高。【豆浆鲫鱼汤】鲜甜香浓，有补中益气和滋润养颜的功效，简简单单却鲜美！”

食材明细

主料
辅料

豆浆鲫鱼汤-制作解析

  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：1
    1
    把黄豆提前浸泡4、5小时
  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：2
    2
    把黄豆和1000毫升放进豆浆机里
  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：3
    3
    按下豆浆机【免滤湿豆】功能键
  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：4
    4
    豆浆机工作完毕，过滤掉豆渣
  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：5
    5
    洗干净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，抠掉鲫鱼的鱼鳃等等，沥干水分，用平底锅烧热油，将鱼两面煎金黄
  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：6
    6
    往平底锅里撒些白胡椒粉和料酒，焖一下才关火
  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：7
    7
    煮锅烧开豆浆
  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：8
    8
    放入鲫鱼盖上盖子，小火炖20分钟
  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：9
    9
    放入姜丝
  • 豆浆鲫鱼汤的做法步骤：10
    10
    再放入盐，撒上葱粒即可
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使用的厨具：豆浆机、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐

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