“绿豆汤是由绿豆熬煮而成。有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询(”
食材明细
冰镇绿豆水-制作解析
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绿豆洗净,用清水浸泡一夜,泡到绿豆颗粒饱满即可。
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砂锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,大火煮10分钟,绿豆全都开花了,放入适量冰糖
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绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。平常可以多冻一些绿豆,煮起来会很方便
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 汤羹 儿童 儿童 下午茶 夏季食谱
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