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鸡肉串蔬菜沙拉

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鸡肉串蔬菜沙拉-制作解析

  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成粗条。加入盐，料酒，生姜抓匀，腌制20分钟。
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：2
    2
    洋葱和大蒜分别切碎末。（洋葱我还要做别的，所以量比较多，不喜欢可以不放）
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：3
    3
    竹签打湿，将鸡肉串起。
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：4
    4
    烤盘内铺油纸，放入鸡肉串，往鸡肉串上淋少许色拉油。放入烤箱，200°，上下火，中层，烤10分钟左右。
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：5
    5
    芝麻酱适量，用凉开水稀释。
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：6
    6
    加入适量沙茶酱。
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：7
    7
    加入适量盐，生抽和醋（醋要少一点）。
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：8
    8
    加入香油。
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：9
    9
    加入蒜末和洋葱末，搅拌均匀。
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：10
    10
    将有机蔬菜洗净，沥干水分，撕成小朵。（我用的是有机生菜，田七，小番茄）
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：11
    11
    将烤好的鸡肉串放在蔬菜上。
  • 鸡肉串蔬菜沙拉的做法步骤：12
    12
    淋上调味汁即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 凉菜 烤箱菜 儿童 西餐 夏季食谱 快餐 午餐

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