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凉拌土豆片
老吴美食
“
一到夏季,都不想进厨房了,可是一日三餐不能停呀,这时候来点凉拌菜是极好的
”
食材明细
主料
土豆
2个
熟芝麻
适量
辅料
盐
适量
辣椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌土豆片-制作解析
1
土豆去皮,洗干净
2
用削皮刀将土豆削成薄片
3
准备好蒜粒和葱
4
将土豆片下入开水锅中焯烫2分钟,然后立即过冷水
5
将过了冷水的土豆片控干水分
6
放入适量醋,生抽,盐,辣椒油
7
搅拌均匀后撒上熟芝麻
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐
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