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桂花鸡蛋银耳羹

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桂花鸡蛋银耳羹 -制作解析

  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：1
    1
    食材：银耳（已泡发）、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：2
    2
    将已泡发好的银耳清洗一下，待用。
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：3
    3
    在鸡蛋中，加适量的料酒。
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：4
    4
    打成蛋液，待用。
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：5
    5
    将清洗好的银耳下入高压锅中。
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：6
    6
    接着，搁入冰糖。
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：7
    7
    加入一些清水。
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：8
    8
    盖上盖烧煮15分钟关火。
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：9
    9
    焖至没气后开盖。
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：10
    10
    然后，搁入蛋液搅匀。
  • 桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤：11
    11
    最后，盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 羹类 汤羹 婴儿 春季食谱 晚餐 名菜

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