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晚餐
黄金土豆芝士虾球
老吴美食
“
黄金土豆芝士虾球
”
食材明细
主料
鲜虾
14只
土豆
1个
鸡蛋
1个
芝士
适量
黄面包糠
适量
淀粉
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
辅料
盐
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黄金土豆芝士虾球-制作解析
1
鲜虾洗净剥壳、去虾线,虾尾不剥。
2
加入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
3
土豆洗净剥皮
4
土豆切块
5
加适量的盐,蒸熟。
6
将煮熟的土豆放点白胡椒粉、生抽、用勺子压成泥。
7
把压好的土豆取一勺,滚成圆球压扁。
8
再放适量的芝士。
9
再把虾仁放上面。
10
再用土豆泥裹成圆球(虾尾露外面)。
11
把做好的虾球先裹满一层淀粉。
12
再裹一层蛋液。
13
再裹一层面包糠,每个虾球上稍微刷一点油。
14
把做好的虾球依次放再烤盘里
15
放入预热好的烤箱中层,上下火180度,时间20分钟。
16
黄金土豆芝士虾球出炉啦
17
成品
18
成品
19
成品
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 西式宴请 烤箱菜 儿童 朋友聚餐 西餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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