老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

双浇头金针木耳

老吴美食
“今年雨水真多，
几乎每天一场雨，
潮湿闷热，
有点不像东北的天气。
胃口也跟着这湿热丢了。

每天从下午就开始盘算晚饭该吃点啥？
大多数时候脑子里都是各种凉爽、酸甜、麻辣的拌菜，
话说，已经一周没吃肉了，
可是一点也不想，
某人问我：“咱家这是要改庙了吗？一点荤腥见不着”
前一秒还抱怨伙食太素，
下一秒盘里的大素已经快下去一半了，
然后某人又说：“没荤腥也挺爽口，再给盛半碗饭吧”！”

食材明细

主料
辅料

双浇头金针木耳-制作解析

  • 双浇头金针木耳的做法步骤：1
    1
    木耳丝用清水泡发，洗净。放入汆烫至熟，捞出放入冷水中过凉，沥干水分放入盘中。
  • 双浇头金针木耳的做法步骤：2
    2
    金针菇去老根洗净，放入开水中汆烫3秒钟，捞出放入冷水中过凉，淋干水分放入木耳丝盘中。
  • 双浇头金针木耳的做法步骤：3
    3
    干辣椒和香菇切碎。
  • 双浇头金针木耳的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热倒油，油热后放入姜末、辣椒碎、香菇碎炒出香味离火。
  • 双浇头金针木耳的做法步骤：5
    5
    将炸好的香菇辣椒油浇在木耳丝和金针菇上。
  • 双浇头金针木耳的做法步骤：6
    6
    酱油、香醋、白糖、香油、味素、盐兑成碗汁。
  • 双浇头金针木耳的做法步骤：7
    7
    将碗汁浇在木耳丝和金针菇上。
  • 双浇头金针木耳的做法步骤：8
    8
    最后撒一些绿辣椒碎和葱末拌匀即可。
  • 双浇头金针木耳的做法步骤：9
    9
    双浇头金针木耳：夏日超级爽口凉拌菜
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹