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牛扎糖
老吴美食
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食材明细
主料
棉花糖
276克
花生米
200克
辅料
奶粉
130克
黄油
100克
甜味
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛扎糖-制作解析
1
花生米炒熟后去皮、黄油、奶粉、棉花糖备用
2
放入黄油
3
黄油融化后,放入棉花糖和奶粉翻炒
4
棉花糖融化后关火放入花生米翻炒均匀
5
将牛扎糖放在油纸上
6
用油纸将牛轧糖包成长方形放冰箱冷藏一小时左右
7
将冷藏后成型的牛轧糖切成小长条用糯米纸包上
8
夏天最好放冰箱冷藏保存
9
再用糖纸包上
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品 儿童 下午茶 零食
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