“毛豆味甘、性平,入脾、大肠经,具有具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效,主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等,毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗 过多而导致的钾流失。”
食材明细
啤酒盐水毛豆-制作解析
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下入毛豆,倒入啤酒与毛豆持平,下入盐调味,煮开10分钟即可
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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