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葱香手撕杏鲍菇

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葱香手撕杏鲍菇-制作解析

  • 葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    杏鲍菇洗净，切成厚约1CM的片。
  • 葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    锅中添水，烧开后放入杏鲍菇，煮约5分钟。
  • 葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    捞出放入凉开水中，降温。
  • 葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    冷却后，将杏鲍菇撕成细条。
  • 葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    挤干杏鲍菇的水分，抖散，放入盘中。
  • 葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    炒勺内倒入适量油，烧至10成熟。
  • 葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    葱花放在杏鲍菇上，将热油泼在葱花上。
  • 葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：8
    8
    调入适量的蒸鱼豉油或生抽。
  • 葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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