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热狗

老吴美食
“热狗简单快捷方便又不失营养，深受年轻人喜爱，是早餐的不二之选。”

食材明细

主料
辅料

热狗-制作解析

  • 热狗的做法步骤：1
    1
    除黄油外的所有材料放入面包桶，启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
  • 热狗的做法步骤：2
    2
    揉至扩展阶段能抻出薄膜即可，静置发酵至两倍大
  • 热狗的做法步骤：3
    3
    发酵好的面团取出排气平分成7份
  • 热狗的做法步骤：4
    4
    取一份面团擀成牛舌状并从一侧卷起，依次做好所有的面包胚
  • 热狗的做法步骤：5
    5
    放入热狗模具入烤箱二次发酵
  • 热狗的做法步骤：6
    6
    发酵好的面包胚表面刷蛋液再撒上白芝麻
  • 热狗的做法步骤：7
    7
    烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可
  • 热狗的做法步骤：8
    8
    取一个面包在中间切开，依个人喜好夹上生菜、火腿再挤上番茄酱和沙拉酱即可
  • 热狗的做法步骤：9
    9
    成品欣赏
  • 热狗的做法步骤：10
    10
    成品欣赏
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 儿童 西餐 快餐

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