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煎猪扒

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煎猪扒-制作解析

  • 煎猪扒的做法步骤：1
    1
    里脊肉洗净后两面都用刀背稍微剁松（使之更入味）
  • 煎猪扒的做法步骤：2
    2
    所有的配料倒入一个大碗用筷子搅匀
  • 煎猪扒的做法步骤：3
    3
    放入剁松的肉两面都蘸上酱料
  • 煎猪扒的做法步骤：4
    4
    全部蘸匀后腌制2小时以上，我一般都是腌过夜这样更入味
  • 煎猪扒的做法步骤：5
    5
    热锅倒入适量油烧热
  • 煎猪扒的做法步骤：6
    6
    放入腌制好的里脊肉
  • 煎猪扒的做法步骤：7
    7
    每一面中火煎两分半钟至肉微黄
  • 煎猪扒的做法步骤：8
    8
    倒入腌肉的酱汁盖上锅盖焖一分钟即可
  • 煎猪扒的做法步骤：9
    9
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 二人世界 私房菜 老人 朋友聚餐 西餐 冬季食谱 午餐

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