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牛排配薯条

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有人说,初吻的感觉一辈子也忘不了,我想,是因为第一次,所以才让人记忆深刻吧。

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牛排配薯条-制作解析

  • 牛排配薯条的做法步骤:1
    1
    薯条做法:将土豆洗净去皮切片再切成长条状。将土豆条用清水洗两遍,放入盐水中泡5分钟,再烧开水入锅中煮3分钟左右。(一定不要煮烂)、煮好的土豆条用厨房纸吸干水分放冰箱冷冻2小时以上,锅中热油67成时放冻好的土豆条炸至金黄捞出即可。
  • 牛排配薯条的做法步骤:2
    2
    煎牛排:将牛排用肉锤或刀背敲两下,涂抹上盐和黑胡椒。
  • 牛排配薯条的做法步骤:3
    3
    再将牛排两面均匀涂抹上黄油,静置一会儿。将圆葱、红绿菜椒切小块备用。
  • 牛排配薯条的做法步骤:4
    4
    大蒜剁碎,加入黑胡椒。再加入番茄酱和蚝油拌匀。
  • 牛排配薯条的做法步骤:5
    5
    再放入一点干香葱碎,这样牛排汁就做好了。不沾锅烧热直接放入牛排,煎至翻面再淋上一勺白兰地。(熟的程度看喜好)
  • 牛排配薯条的做法步骤:6
    6
    将圆葱、红绿菜椒块放锅中再淋上调好的牛排汁出锅吧。
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使用的厨具:平底锅
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