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蜂蜜柚子茶
老吴美食
“
外面卖的蜂蜜柚子茶真的不敢买,柚子就算了,蜂蜜肯定不是什么好的蜂蜜,是不是蜂蜜还难说,还有添加剂,所以我决定自己动手。
”
食材明细
主料
蜂蜜
500g
柚子
2个
冰糖
50g
辅料
水
适量
酸甜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蜂蜜柚子茶-制作解析
1
我买了两个红心蜜柚,比较小,两个一斤多。
2
柚子用盐先搽洗,防止外面有蜡。
3
有热水洗去表面的盐,用刨刀刨皮。
4
把皮刨下来
5
再把柚子肉剥出来,分开放
6
柚子皮切丝
7
烧水放入适量冰糖
8
水烧开,冰糖融化了就放入柚子皮,烧开用小火煮十分钟左右,软了。
9
再加入柚子肉
10
烧开了用小火慢慢熬,用勺子去掉沫子。
11
熬到水差不多快干了就关火,等冷了就放入干净的瓶子里,加入蜂蜜,我用的是九峰堂的五月槐香,正宗的洋槐原蜜。
12
放入瓶子里,搅一下,过几天就可以吃了,酸酸甜甜的,环保又健康。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
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