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贝壳饼干
老吴美食
“
呼啦啦,呼啦啦,(*^__^*) 嘻嘻阳光普照大地,暖洋洋有无有夏天的Feel呢?
酥松且奶香味十足的饼干,只要花点心思造型也萌萌哒哦,看着这满载海洋气息的贝壳饼干,令人心旷神怡,烦恼尽扫,好想去沙滩玩的ing...有无有认同的朋友啊?把你的手举起来....
”
食材明细
主料
低筋面粉
80克
黄油
50克
糖粉
20克
蛋清
40克
奶油
50克
辅料
蓝色食用色素
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
贝壳饼干-制作解析
1
黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅,加入糖粉继续打发至体积膨胀
2
蛋清分三次加入打发混合均匀
3
加入过筛的低筋面粉,拌匀
4
装入一次性裱花袋,用有花纹的花嘴挤出饼干
5
放入预热好的烤箱中层,165度上下火烤20分钟
6
打发好的奶油加入食用色素调成蓝色
7
两片饼干按照贝壳的形状挤入奶油,再装饰上彩珠糖就好了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小清新 儿童 下午茶 零食
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