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雪梨山楂糖水

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“过节时吃油腻食品过多，以至于小孩子没胃口吃饭，甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气，消食积很管用的,小孩子也很喜欢.”

食材明细

主料
辅料

雪梨山楂糖水-制作解析

  • 雪梨山楂糖水的做法步骤：1
    1
    准备好食材；
  • 雪梨山楂糖水的做法步骤：2
    2
    将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；
  • 雪梨山楂糖水的做法步骤：3
    3
    锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；
  • 雪梨山楂糖水的做法步骤：4
    4
    将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；
  • 雪梨山楂糖水的做法步骤：5
    5
    加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 糖水 儿童 下午茶 零食 春季食谱

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