老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

香辣黄瓜条

老吴美食
“凉拌黄瓜条一直是我夏天的最爱，清脆爽口，酸酸辣辣，还伴有蒜香味。特别是爆香的辣椒段，每一粒辣椒籽香味十足。这道菜的口味是我自己调制出来，希望大家喜欢。”

食材明细

主料
辅料

香辣黄瓜条-制作解析

  • 香辣黄瓜条的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：2
    2
    将黄瓜洗净一分为二
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：3
    3
    切成大约六公分左右长段
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：4
    4
    将段再切成条状，切的时候要均匀点，那样入味才一至。
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：5
    5
    用大点碗或小盆子盛装，将蒜子拍碎剁成末放入盘中。
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：6
    6
    倒入香醋、生抽，随后加适量盐。
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：7
    7
    再加一点点白糖提味，用筷搅拌一两分钟使黄瓜条都均匀粘上料汁。
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：8
    8
    再转至另外一个盘子里面摆整齐，将汤汁淋浇到上面。
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：9
    9
    锅内倒入少许纯香压榨菜籽油烧热，也可以用别的植物油。
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：10
    10
    将切碎的干辣椒放入锅中爆香。注意不要爆糊了，可以先把油烧热再关掉火爆。
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：11
    11
    将爆香的辣椒和油一同淋在黄瓜条上面，撒上一点葱花。
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：12
    12
    一盘色香味俱全的凉拌黄瓜可以上菜啦！
  • 香辣黄瓜条的做法步骤：13
    13
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 老人 夏季食谱 满汉全席 午餐 工作餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹