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芝麻薄脆饼
老吴美食
“
这款小饼干超级好吃,
但感觉油量也挺大的,所以吃着还是比较上火呀!
这段时间天天做烘焙食品,天天喝的还有凉茶,否则大人小朋友都受不了的。
”
食材明细
主料
低筋面粉
12g
熟芝麻
10g
鸡蛋清
30g(一个)
辅料
玉米油
13g
绵白糖
15g
甜味
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芝麻薄脆饼-制作解析
1
所需食材
2
蛋清打至起小泡,加进糖粉继续搅拌
3
再加进玉米油拌匀
4
倒进芝麻
5
筛入低粉
6
拌好的面糊
7
用一小勺子舀进烤盘里(烤盘底下铺油纸,我用了一张前面卷过蛋糕卷的油纸,结果不太平,出来的饼也不圆了)。放入烤箱,160度烤15分钟
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 零食
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