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凉拌藕片

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“莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。 微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍”

食材明细

主料
辅料

凉拌藕片-制作解析

  • 凉拌藕片的做法步骤：1
    1
    准备好材料，藕去皮好看点
  • 凉拌藕片的做法步骤：2
    2
    藕切成小点的薄片
  • 凉拌藕片的做法步骤：3
    3
    放入一勺糖
  • 凉拌藕片的做法步骤：4
    4
    一勺生抽，蚝油，辣椒酱加点鸡精拌均匀
  • 凉拌藕片的做法步骤：5
    5
    最后撒点芝麻加点麻油
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 秋季食谱 农家菜 午餐

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