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凉拌西葫芦

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“西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。”

食材明细

主料
辅料

凉拌西葫芦-制作解析

  • 凉拌西葫芦的做法步骤：1
    1
    西葫芦洗干净切片备用。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤：2
    2
    切蒜末。生抽，香油，备用。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤：3
    3
    干辣椒，干花椒备用。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤：4
    4
    西葫芦要掉水备用，锅里水开后2分钟盛出即可，花椒放进冒烟的热油锅内，闻到浓浓的花椒味道盛出，浇在西葫芦身上，听见吱吱吱的声音，真带劲。
  • 凉拌西葫芦的做法步骤：5
    5
    大功告成。成品。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜

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