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桂花蜜豆南瓜圆子

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“入口即化的红豆，香甜软糯的南瓜圆子，最妙的是画龙点睛的桂花，一勺子吃下去，满嘴的桂花香，一点都不夸张，热乎乎的来上一碗，真是再幸福不过的事了，”

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桂花蜜豆南瓜圆子-制作解析

  • 桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：1
    1
    红豆用之前做的蜜红豆的方法煮，提前捞起一部分红豆和大部分汤汁，不要收汁，
  • 桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：2
    2
    南瓜蒸熟，
  • 桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：3
    3
    碾成泥，
  • 桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：4
    4
    加入适量白砂糖和糯米粉，（不要加水，南瓜本身含水量已经很大了，）
  • 桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：5
    5
    和成不沾手不沾盆的面团，
  • 桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤：6
    6
    热水下圆子，煮到全部漂起来再煮一会就可以捞起来放在红豆里，摘一些桂花放进去，（没有新鲜桂花的就放点糖桂花，只是香气没有那么浓郁而已，）
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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