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牛油果虾仁沙拉

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“冬天需要进补，需要能量，适当食用一些肉类，五谷杂粮，还要补充一些新鲜瓜果蔬菜，摄入多种维生素。牛油果，在超市很少见到，以前还不认识大家所说的鳄梨就是它。
食材：虾150克、紫甘蓝120克、牛油果150克、圣女果少许。
配料：沙拉酱，色拉油、料酒少许，盐少许。”

食材明细

主料
辅料

牛油果虾仁沙拉-制作解析

  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：1
    1
    备好食材。
  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：2
    2
    紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。
  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：3
    3
    虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。
  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：4
    4
    牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。
  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：5
    5
    切小片，去皮再切小块。
  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：6
    6
    虾仁用开水焯熟。
  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：7
    7
    取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。
  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：8
    8
    摆上牛油果粒，虾仁。
  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：9
    9
    挤上沙拉酱。
  • 牛油果虾仁沙拉的做法步骤：10
    10
    淋上少许橄榄油皆可。
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使用的厨具：其它、煮锅
所属分类： 凉菜 西式宴请 儿童 西餐 夏季食谱 快餐

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