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茄汁大虾

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“我家女儿最喜欢吃酸甜口味，所以买的大虾中午做了芝士焗虾，晚餐她还是提出要吃茄汁的！”

食材明细

主料
辅料

茄汁大虾-制作解析

  • 茄汁大虾的做法步骤：1
    1
    把大虾洗净后开背取出泥肠
  • 茄汁大虾的做法步骤：2
    2
    处理好的大虾先用料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会
  • 茄汁大虾的做法步骤：3
    3
    平底锅中加入适量的黄油
  • 茄汁大虾的做法步骤：4
    4
    放人腌制好的大虾煎
  • 茄汁大虾的做法步骤：5
    5
    煎至双面变色盛出备用
  • 茄汁大虾的做法步骤：6
    6
    另起油锅，放的还是黄油
  • 茄汁大虾的做法步骤：7
    7
    加点蒜末
  • 茄汁大虾的做法步骤：8
    8
    加入泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油
  • 茄汁大虾的做法步骤：9
    9
    加入适量的盐和砂糖
  • 茄汁大虾的做法步骤：10
    10
    加入适量的清水搅拌均匀煮开
  • 茄汁大虾的做法步骤：11
    11
    放人煎好的大虾，翻炒均匀即可出锅
  • 茄汁大虾的做法步骤：12
    12
    茄汁大虾完成
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 西式宴请 高颜值 老人 西餐 秋季食谱 宴客菜 午餐

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