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北芪当参红枣炖鸡

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“老火靓汤是广东的特色，作为广东女子对煲汤当然是顺手拈来，慢火煲煮的老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
在广东按时节气候，什么时候煲什么汤，春、夏、秋、冬，每个季节都煲不同的汤，冬天是食补最佳时节，北芪当参红枣鸡汤有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿，最养生和调理身体的最佳首选。”

食材明细

主料
辅料

北芪当参红枣炖鸡-制作解析

  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：1
    1
    准备所需材料（北芪、当参、红枣、桂圆、枸杞、鸡）
  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：2
    2
    将红枣洗净去核，其它材料也冲洗一下，姜切成片。
  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：3
    3
    整鸡买回来已处理干净，洗干净后放入苏泊尔电炖锅内。
  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：4
    4
    再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片。
  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：5
    5
    加入清水。
  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：6
    6
    清水加八分满就可以，然后盖上锅盖。
  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：7
    7
    插上炖锅电源，选择菜单“鸡鸭汤”功能，再把口感调到“浓郁”，然后按开始键。默认时间为2：30分钟。
  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：8
    8
    时间结束后，会有“滴滴滴”的提示音提示，控制面板显示为保温状态，这时汤已经炖好了。
  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：9
    9
    加入1小勺盐。
  • 北芪当参红枣炖鸡的做法步骤：10
    10
    拌匀后，把表面的油撇干净即可食用。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹 粤菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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