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芝麻酱豆角

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“豆角性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。”

食材明细

主料
辅料

芝麻酱豆角-制作解析

  • 芝麻酱豆角的做法步骤：1
    1
    嫩豆角择洗干净后切5厘米长段
  • 芝麻酱豆角的做法步骤：2
    2
    把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。放几点金龙鱼调和油，可以保持颜色色泽光艳
  • 芝麻酱豆角的做法步骤：3
    3
    将豆角捞出放入凉水中过凉，捞出沥干备用
  • 芝麻酱豆角的做法步骤：4
    4
    加少许精盐、鸡精、辣椒油拌匀
  • 芝麻酱豆角的做法步骤：5
    5
    把芝麻酱浇在拌好的豆角上即可
  • 芝麻酱豆角的做法步骤：6
    6
    用红椒粒。蒜末装饰即可
  • 芝麻酱豆角的做法步骤：7
    7
    这道菜只是依我个人的口味制作，大家不必拘泥其中，自由发挥更好
  • 芝麻酱豆角的做法步骤：8
    8
    好吃又简单易做
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

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