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糖霜山药豆

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“山药豆的功效与作用与山药一样，它有着补脾肾的功效。而且山药豆既能够补气，还养阴，在滋补方面有很好地食疗效果。山药豆小颗，能够更快地煮熟，特别利于人体消化吸收。肯定算是冬季养生中的一味食材了。”

食材明细

主料

糖霜山药豆-制作解析

  • 糖霜山药豆的做法步骤：1
    1
    山药豆洗净，要多洗几遍，搓掉皮上的泥
  • 糖霜山药豆的做法步骤：2
    2
    锅中放适量的水，水沸后放入洗净的山药豆，煮7至8分钟左右，山药豆皮变软，基本已经熟了
  • 糖霜山药豆的做法步骤：3
    3
    沥去水分
  • 糖霜山药豆的做法步骤：4
    4
    用厨房纸擦干
  • 糖霜山药豆的做法步骤：5
    5
    锅中放适量糖
  • 糖霜山药豆的做法步骤：6
    6
    加入少量的水，中火熬糖浆
  • 糖霜山药豆的做法步骤：7
    7
    熬至糖出现许多泡泡的时候转小火，放入山药豆快速翻炒，炒到出现白霜并且山药豆之间不沾粘
  • 糖霜山药豆的做法步骤：8
    8
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 下午茶 零食

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