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木瓜骨头汤

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“昨天去菜市场买菜，买了两个木瓜，今天正好可以煲木瓜汤喝。味道真哒十足好，木瓜真的好甜的，骨头肉又嫩又滑，汤头鲜美又甜，真的好开心的啊。”

食材明细

主料
辅料

木瓜骨头汤-制作解析

  • 木瓜骨头汤的做法步骤：1
    1
    骨头洗干净，花生米浸泡数小时，木瓜洗干净，全部备用。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤：2
    2
    骨头冷水下锅，煮沸后再煮2分钟，关火。倒掉沸水，再用干净的洗几次。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤：3
    3
    洗干净的骨头和泡过的花生米倒入高压锅，再注入1800毫升，关上高压锅盖，不上阀。大火煮开，转为中小火。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤：4
    4
    木瓜削皮。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤：5
    5
    木瓜去籽，切大块。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤：6
    6
    糯玉米洗干净，切大块
  • 木瓜骨头汤的做法步骤：7
    7
    中小火煮25分钟。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤：8
    8
    打开高压锅盖子。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤：9
    9
    往高压锅加入切好的木瓜，盖上高压锅盖子，再煮20分钟，最后加入盐即可。
  • 木瓜骨头汤的做法步骤：10
    10
    成品备上，这个冬天也可以很暖和，这就是美食的力量。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 朋友聚餐 午餐

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