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茶树菇土豆排骨煲

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“茶树菇是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。把它和排骨一起炖制，味道很是美味。”

食材明细

主料
辅料

茶树菇土豆排骨煲-制作解析

  • 茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：1
    1
    排骨洗净放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥，捞出洗净
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：2
    2
    放入锅中炒干水分，再放入料酒
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：3
    3
    放老抽、生抽
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：4
    4
    放糖翻炒上色
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：5
    5
    放入砂锅中，放开水大火煮开后改小火
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：6
    6
    土豆去皮切块浸泡水中，茶树菇洗净切段
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：7
    7
    等排骨酥烂后放入土豆，放盐
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：8
    8
    放入茶树菇
  • 茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：9
    9
    等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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