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豆沙酥

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“冬季养生，要注重补，红豆补气补血，芝麻补钙。红豆，李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。有清心养神、健脾的功效，加入莲子、百合能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分。芝麻，补铁补钙首选，所以喜欢烘焙的，我推荐这款豆沙酥，希望大家喜欢：”

食材明细

主料
辅料

豆沙酥-制作解析

  • 豆沙酥的做法步骤：1
    1
    将面粉中间挖个洞，将糖和油乳化，加如鸡蛋和盐好面，醒20分钟
  • 豆沙酥的做法步骤：2
    2
    将面擀成皮（特别容易裂开）
  • 豆沙酥的做法步骤：3
    3
    豆沙馅搓条，如图放在皮中间
  • 豆沙酥的做法步骤：4
    4
    如图包好，表面刷蛋黄液（看着简单，操作不容易）
  • 豆沙酥的做法步骤：5
    5
    切段
  • 豆沙酥的做法步骤：6
    6
    表皮撒芝麻
  • 豆沙酥的做法步骤：7
    7
    烤箱预热180度烤20分钟
  • 豆沙酥的做法步骤：8
    8
    出炉
  • 豆沙酥的做法步骤：9
    9
    成品
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 零食

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