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芝麻薯球

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“红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人长寿少疾，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。”

食材明细

主料

芝麻薯球-制作解析

  • 芝麻薯球的做法步骤：1
    1
    白薯去皮切片入蒸锅蒸熟（家里没有红薯所以用白薯代替了）
  • 芝麻薯球的做法步骤：2
    2
    趁热压成泥加一勺炼乳搅拌均匀
  • 芝麻薯球的做法步骤：3
    3
    少量多次加入面粉和成软一些的面团静置20分钟
  • 芝麻薯球的做法步骤：4
    4
    手上抹少许油，取少许面团置于掌心团成圆球
  • 芝麻薯球的做法步骤：5
    5
    放入芝麻中蘸上一层芝麻备用
  • 芝麻薯球的做法步骤：6
    6
    锅里加适量油烧至六成热下入芝麻球炸至表面金黄捞出，再复炸一次即可
  • 芝麻薯球的做法步骤：7
    7
    成品欣赏
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 下午茶 零食

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