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香脆炸鸡米

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“在家自己做的简易版炸鸡米，外脆里嫩，完胜某爷爷连锁店。”

食材明细

主料
辅料

香脆炸鸡米-制作解析

  • 香脆炸鸡米的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗净沥干水分。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：2
    2
    将鸡腿骨肉分离，再将皮去掉。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：3
    3
    切成小块。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：4
    4
    切好的鸡腿肉放入碗中，调入盐，鸡精，酱油，黑椒粉和奥尔良腌料，用筷子搅拌均匀，静置入味1个钟头或以上。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：5
    5
    腌好的鸡肉中打入一个鸡蛋，再加入玉米淀粉和中筋面粉。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：6
    6
    用筷子拌匀。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：7
    7
    锅中倒入多一些的油，大火烧热，油温7成热时，放入鸡肉，中火炸至呈金黄色即可捞出。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：8
    8
    复炸一次的话会更加酥脆哦。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：9
    9
    外脆里嫩。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：10
    10
    美味无比。
  • 香脆炸鸡米的做法步骤：11
    11
    一口一块，停不下来的节奏。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 儿童 零食 夏季食谱 快餐 午餐

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