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黑椒鳕鱼

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“鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。既然鳕鱼有这样好的保健作用，我们就要好好利用，让身体尽可能多的吸收鳕鱼的营养。”

食材明细

主料
辅料

黑椒鳕鱼-制作解析

  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：1
    1
    原料：鳕鱼、生菜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、柠檬、黄油、细玉米面，黑椒碎。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：2
    2
    将鳕鱼解冻后，将柠檬汁滴在鳕鱼的两面，用手涂抹均匀。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：3
    3
    再用细玉米面分别抹在鳕鱼的两面。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：4
    4
    鸡蛋磕开后搅散，鳕鱼沾上蛋液。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：5
    5
    不粘锅中倒入油，将鳕鱼放入煎制，两面金黄色时取出。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：6
    6
    洋葱切碎。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：7
    7
    胡萝卜、生菜切丝。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：8
    8
    黄油放入锅中。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：9
    9
    待黄油融化后，加入洋葱碎，炒香。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：10
    10
    加入黑椒碎，炒香。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：11
    11
    加入清水，煮一下。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：12
    12
    加入水淀粉，待汤汁浓时，关火。
  • 黑椒鳕鱼的做法步骤：13
    13
    将鳕鱼片摆好，黑椒汁淋鳕鱼上。生菜和胡萝卜丝混合摆在盘子里，撒上盐，淋上橄榄油即成。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 西式宴请 高颜值 产妇 西餐 夏季食谱 午餐 烛光晚餐

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